Vovó cozinheira

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segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Torta de frango com azeite.


Igredientes
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de caldo de frango
3 colheres de leite em pó
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto .
Bater tudo no liquidificador

Recheio

600gr de peito de frango cozido e depois desfiado
Colocar em uma panela 1/2 xícara de azeite,3 colheres de bacon bem picadinho,1 cebola picadinha,1 tomate sem pele e sementes bem picadinho,azeitonas picadas e um pacotinho de Sazon amarelo.Dar uma leve refogada e acrescentar o frango e salsinha a gosto.

Montagem

Numa assadeira redonda e média untar com azeite e polvilhar farinha de trigo. Colocar metade da massa ,em seguida o recheio no qual pode ser acrescentado mussarela em cubos ou requeijão (opcional).Em seguida o resto da massa.Colocar no forno médio por uns 40 minutos.


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