Bolo de mandioca Beijarosa

Ingredientes

Colocar no copo do liquidificador
1/2 kg de mandioca sem o fio grosso do meio,crua
3 ovos inteiros
1/3 de xícara de óleo
1 garrafinha pequena de leite de côco
3 colheres de queijo ralado parmesão
2 xícaras rasas de açúcar
1 colherinha de chá de baunilha
Bater bem no liquidificador até triturar tudo e ficar uma massa homogênea.
Em seguida colocar
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
2 xícaras de farinha de trigo,aos poucos.
Assar em forno pré aquecido por aproximademente 40´.
Pode ser desenformado morno.

Sorvetão( uma delícia) a moçada adora.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
4 gemas ( sem pele)
1 colher ( sopa ) de Maizena
Levar ao fogo até engrosssar.Retirar do fogo e deixar esfriar.
Quando frio misturar 4 claras batidas em neve e 1 lata de creme de leite.

Creme

8 colheres de Nescau
8 colheres de água
Apurar no fogo até engrossar um pouco.Colocar essa calda numa forma redonda de buraco central ,e, por cima o creme que já foi preparado.

Deixar no freezer de um dia para o outro.Quando for desenformar passar levemente o fundo da forma numa água quente para que desprenda do fundo.

Pão integral com linhaça