Vovó cozinheira

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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Bolo de mandioca Beijarosa


Ingredientes

Colocar no copo do liquidificador
1/2 kg de mandioca sem o fio grosso do meio,crua
3 ovos inteiros
1/3 de xícara de óleo
1 garrafinha pequena de leite de côco
3 colheres de queijo ralado parmesão
2 xícaras rasas de açúcar
1 colherinha de chá de baunilha
Bater bem no liquidificador até triturar tudo e ficar uma massa homogênea.
Em seguida colocar
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
2 xícaras de farinha de trigo,aos poucos.
Assar em forno pré aquecido por aproximademente 40´.
Pode ser desenformado morno.

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