Rocambole de carne com banana.

Ingredientes
600 gr de carne moída
1 cebola media picadinha
1 tomate pequeno sem pele e sementes bem picadinho
1 colher de sopa de oregano
2 colheres de sopa de salsinha picadinha
1 ovo inteiro
5 colheres de farinha de rosca
2 colheres de sopa rasa de azeite
3 colheres de queijo parmesão ralado
Sal à gosto
Misturar tudo e colocar em um papel filme
Recheio
200 gr de peito de peru
200 gr de mussarela
2 ou 3 bananas brancas cortadas em quatro
1 cenoura cozida e cortada em tiras
Enrolar como rocambole e retirar o papel filme colocando em seguida numa assadeira.
Colocar tirinhas de bacon e de tomate para enfeitar
Assar por uns 20´
Em seguida coloque por volta batatas cortadass à gosto já cozidas e temperadas.
Voltar ao forno e deixar até dourar.