Bifum com paio e legumes

Ingredientes.

300gr de vagem cortadas em lascas enviezadas

3 cenouras médias em tirinhas igual batata palha.

2 cebolas médias

1/2 xícara de azeite

1 colherinha de acúcar

1/2 xicara de Shoyu

2 paios

Salsinha à gosto e sal

Modo de fazer

Cozinhar o paio e cortar em pedacinhos .Reservar.

Colocar o azeite numa panela com o acúcar e deixar amorenar.

Em seguida colocar as cebolas cortadas em rodelas finas.Deixar fritar um pouco.

Em seguida colocar a cenoura cortadinha .

Depois colocar a vagem,salsinha e sal.

Vai fritando e mexendo sempre.Fogo médio.

Quando estiver ao dente,colocar o paio picadinho e mexer mais um pouco.

Por último colocar o Shoyu.

Reservar.

Colocar uma panela com água para ferver.Quando estiver fervendo desligar o fogo e colocar o Bifum só para amolecer.Mais ou menos 1 minuto.Não deixe mais que isso ,pois fica mole demais.

Coe em seguida e misture os legumes com o paio que ficou reservado.

Temperatura á gosto.