Quiche de abobrinha

MASSA

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher rasa de fermento em pó

3 colheres de margarina

1/2 lata de creme de leite

sal à gosto

RECHEIO

2 abobrinhas picadinhas

2 cenouras raladas

1 cebola picadinha

2 colheres de azeite

1/2 embalagem de catupiry

sal à gosto e se gostar um pouquinho de salsinha picadinha.

MODO DE FAZER

Refogue a cebola com o azeite e cenoura e depois coloque as

abobrinhas.Deixe cozinhar por tempo mínimo.Desligue o fogo

e coloque o catupiry.

Com a massa, forre uma forma para quiche( fundo removível)

e depois coloque o recheio.

Misture queijo ralado com farinha de rosca e polvilhe por cima.

forno medio e pré aquecido até dourar